Intresset för vällagad mat med bra råvaror är grunden för vår verksamhet. Nyfikenhet på nya kombinationer av kryddning har gjort att vi har hämtat inspiration från många håll.

För några år sedan gjorde vi en resa till den stora chilepepparfestivalen i staden Diamante i syditalienska Kalabrien. Det enorma utbudet av chilepepparsorter, produkter av dessa och den vällagade goda maten gjorde ett starkt intryck på oss. Vi fick mycket inspiration där och kände att vi ville sprida kunskaperna om denna härliga matkultur. Bilder från chilepepparfestivalen finns här: Diamante

Chilepeppar är, i lagom mängd, en fin smakbärare som framhäver andra smaker i maten. Förutom den goda smaken så är det glädjande att det vid allt fler medicinska studier upptäcks att chilepeppar har en positiv inverkan på vår hälsa.

Vi tillverkar produkterna i små serier och alltid av de bästa råvarorna. Då vi har kontroll på allt från inköp av råvaror till färdig produkt så kan vi garantera att produkterna alltid är av bästa kvalité.

Den som uppskattar mat med lite extra krydda och vill få annorlunda smakupplevelser kommer att uppskatta våra produkter!